la meringue qui fait carquer

Bonjour à tous, aujourd'hui on va parler d'une recette très bonne alors c'est parti!!

INGREDIENTS

-250 G  de sucre

-4 blancs d'oeufs

PREPARATION

1- retirez la plaque du four puis préchauffez le four à 120°C 

2-Commencez à monter vos blancs en neige puis attendez qu'elle commence à mousser. 

3- Lorsque vos blancs sont mousseux, Versez le sucre en pluie fine petit à petit et continuez à battre.

4- Continuez de battre vos blancs avec le sucre puis vous devez attendre d'avoir la texture du '"bec d'oiseau

5- à ce moment là, vous pouvez pocher vos meringues et les enfourner 1h à 120°C