Tu me prends pour une TRUFFE ... au chocolat

Bonjour à tous,

Aujourd'hui on va parler de la truffe au chocolat, une recette que j'adore faire,

alors c'est parti!!!

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 

- 250g de chocolat noir

-100g de beurre non salé

-2 jaunes d'œufs

-7,5g de sucre vanillé

-80g de sucre glace

-50g de cacao non sucré

PREPARATION

1-Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.

2-Ajoutez progressivement le beurre coupés en petits dés puis mélangez

3-Lorsque le beurre est bien fondu dans le chocolat, retirer la casserole du feu puis ajoutez les jaunes d'œufs, le sucre vanillé et le sure glace puis mélangez le tout.

4- Mettez le tout au frigo pendant au moins 1h pour que le mélange durcisse.

5-Formez des petites boules de pâte à la mains puis faites les enrobé de cacao non sucré.

REGALEZ VOUS BIEN.